Te lo digo claro:
👉 Una foto mala puede hacer que un plato de 13,90 parezca caro.
👉 Una foto buena puede hacer que parezca barato.
Y no necesitas cámara profesional.
Con un móvil y 20 minutos puedes hacer fotos que parecen de estudio.
Aquí tienes el sistema.
Lo primero: no fotografíes “comida”. Fotografíes deseo.
La mayoría hace fotos así:
desde arriba
con luz amarilla
con fondo sucio
con plato triste
sin estilo
Resultado:
“meh”
Tú quieres que el cliente piense:
“me lo pido ya.”
Equipo mínimo (barato y suficiente)
Con esto te sobra:
✅ Tu móvil (iPhone o Android decente)
✅ Luz natural (ventana)
✅ Una mesa limpia
✅ Un fondo simple (madera / mármol / pared lisa)
Opcional pro:
mini trípode (10€)
cartulina blanca para rebotar luz
No uses flash. Nunca.
La luz: el 80% de una buena foto
La luz buena es:
✅ natural
✅ lateral (desde un lado)
✅ suave
Setup perfecto:
coloca el plato cerca de una ventana
la luz entra de lado
al otro lado pones una cartulina blanca (rebote)
📌 Si tu local tiene luz cálida (amarilla), apaga esas luces para la foto.
El ángulo ganador para brunch (elige 1)
No hagas 10 ángulos. Haz 1 y repite.
1) Ángulo 45° (el más sexy)
Ideal para:
tostadas
pancakes
huevos
bowls
Es el que mejor muestra volumen.
2) Plano cenital (desde arriba)
Ideal para:
mesas completas
combos
cafés + pastry
Pero solo si está MUY limpio.
3) Primer plano (close-up)
Ideal para:
textura
salsas
toppings
📌 Para vender, el 45° suele ser el mejor.
La composición que hace que parezca premium
Regla simple:
1 plato protagonista + 1 elemento de apoyo + fondo limpio
Elemento de apoyo puede ser:
café al lado
cubiertos
servilleta
vaso de zumo
Pero no metas:
❌ 7 cosas
❌ mesas sucias
❌ tickets, móviles, llaves
Haz que el plato se vea “caro” con 3 trucos
1) Altura
Apila un poco.
Los pancakes altos venden más que planos.
2) Brillo
Un toque de aceite, sirope o salsa hace que parezca jugoso.
3) “Freshness”
Añade algo fresco:
fruta cortada
hierbas
ralladura
semillas
Esto sube percepción de calidad.
Ajustes de cámara (modo fácil)
No uses filtros raros.
Haz esto:
limpia la lente (sí, esto cambia TODO)
toca la pantalla en el plato para enfocar
baja un poco la exposición (que no queme blancos)
activa “HDR” si tu móvil lo tiene
📌 Consejo brutal:
si el plato tiene blanco (huevo, nata, yogur) y está quemado, parece barato.
Edición rápida (sin pasarte)
Solo necesitas 30 segundos:
exposición +10 (si está oscura)
contraste +5
sombras +10
temperatura: un pelín más fría si está amarilla
No satures.
El brunch saturado parece fake.
Qué platos deberías fotografiar primero (alto ROI)
No pierdas tiempo con todo.
Fotografía solo esto:
tu plato firma
tu plato más fotogénico
tu combo
tu café estrella (latte/iced)
tu postre más fácil de vender
Con 5 fotos buenas, tu carta parece de otro nivel.
Errores que hacen tus fotos “baratas”
Evita estos 8:
❌ Luz amarilla
❌ Flash directo
❌ Fondo sucio
❌ Plato mal emplatado
❌ Foto borrosa
❌ Demasiado lejos (se ve pequeño)
❌ Filtros tipo Instagram 2016
❌ 10 platos en una misma foto
Checklist pro (para repetir siempre)
Antes de disparar:
✅ ventana al lado
✅ mesa limpia
✅ 45°
✅ lente limpia
✅ 1 plato + 1 apoyo
✅ baja exposición un poco
✅ 3 fotos y eliges la mejor
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Una foto buena no sirve si tu carta es fea o lenta.
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